Az olasz konyha azért nagyon változatos, mert minden régiónak megvan a maga specialitása. Ez a tésztaétel Olaszország egyik településéről, Amatricéből (Lazio régiójához tartozik, itt található Róma is) származik. Amatricén belül is változik a recept, mert van aki szerint spagetti tésztával lehet…

Ígértem, hogy mutatok Nektek még tésztasaláta receptet, úgyhogy nem vártam sokat a második változattal. Az előző szintén nagyon egyszerű receptet ide kattintva találjátok + tippeket a tésztasaláta készítéséhez/fogyasztásához. Nagyon szeretem a feta sajtot fekete olívabogyóval variálni, nálam elég…

Ahogy melegszik az idő, egyre kevésbé van kedvem sokáig a tűzhely mellett állni. Ilyenkor szeretek nagyon gyorsan összedobható ebédeket és vacsorákat készíteni. Inkább sütök mellé valami édességet, minthogy ilyenkor pörköltet vagy gulyást főzzek. Persze nem a bográcsos változatról beszélek, ahhoz…

Imádom a tavaszt. Imádom, hogy hosszabbak a nappalok, nem kell 10 kiló ruhát felvennem magamra, hogy ne fázzak. És imádom, hogy a szürke telet felváltja ez a nagyon színes évszak. Imádok parkba menni ilyenkor csak úgy sétálni egyet, vagy futni pár kört, ilyenkor nagyon feltölt a színes virágzó fák…

  Mivel ma van #CarbonaraDay, persze, hogy nem hagyhattam ki, hogy ne főzzem meg a kedvenc pastam. Talán ez volt az első olasz recept, amit megtanultam az olasz mammától, mert amikor eleinte jöttem Milánóba a barátomhoz, és a családjánál ettünk, az olasz mamma persze olyan tésztákat csinált, hogy…