Olaszországban az éttermekben rendelés után hoznak grissinit, hogy addig azt tudjuk elrágcsálni, amíg nem hozzák a rendelt ételt. Néhány helyen annyira finom házi grissinit készítenek, hogy mire kihozzák az ételt, már nem is vagyok olyan éhes és persze muszáj volt nekem is kipróbálnom ezt a nagyon…

Az olasz konyha azért nagyon változatos, mert minden régiónak megvan a maga specialitása. Ez a tésztaétel Olaszország egyik településéről, Amatricéből (Lazio régiójához tartozik, itt található Róma is) származik. Amatricén belül is változik a recept, mert van aki szerint spagetti tésztával lehet…

Ígértem, hogy mutatok Nektek még tésztasaláta receptet, úgyhogy nem vártam sokat a második változattal. Az előző szintén nagyon egyszerű receptet ide kattintva találjátok + tippeket a tésztasaláta készítéséhez/fogyasztásához. Nagyon szeretem a feta sajtot fekete olívabogyóval variálni, nálam elég…